Семгу. Свежую . Охлажденную. До приготовления. Сутки? Двое?Если помыть и посолить/ поперчить ее
25 ноября 2009 13:18
Рыба – полезный и питательный продукт. Она служит источником полноценного, легкоусвояемого белка (ее белки усваиваются на 93-98%, в то время как белки мяса – на 87-89%), жира, некоторых витаминов группы В (В2, В12, РР), а также содержит в достаточных … Читать далее
5 августа 2016 17:49
Лосось - рыбка сама по себе недешевая.
А если она копченая или соленая, то может стоить в несколько раз дороже. Намного выгоднее готовить сей деликатес самостоятельно.
Но если с засолкой все более или менее понятно, то, как можно дома сделать копченого … Читать далее
5 августа 2016 17:50
Лосось - рыбка сама по себе недешевая.
А если она копченая или соленая, то может стоить в несколько раз дороже. Намного выгоднее готовить сей деликатес самостоятельно.
Но если с засолкой все более или менее понятно, то, как можно дома сделать копченого … Читать далее
Лучше засолить ее и оставить в холодильнике. Она просолится за сутки и полежит потом подольше. Свежую без соли сутки-двое хранила, но потом запекала
Я просто солью натираю и в холодильник на сутки.
Я вчера в морозилку закинула, не рискнула хранить в холодильнике