Девочки хочу сделать торт три шоколада, подскажите что лучше использовать агар-агар или желатин? Не совсем пойму в чем отличие, но все в основном желатин вроде используют, если ролики смотреть по Ютуб
12 февраля 2015 16:18
в общем задумываюсь уже над ДР сына и думаю над тортом. хочу сделать торт «Радуга» с цветными коржами, но понимаю, что это куча краски. вот в чем вопрос, чем заменить красители, чтобы цвета получились сочные??? и еще один вопрос, про крем… хочу воздушный … Читать далее
28 февраля 2019 12:03
Девочки, хочу сделать торт ?
Купила готовые шоколадные коржи, их три штуки, тесто называется венское?... думаю это бисквит.
Сверху будет шоколадная глазурь и картинка уже заказанная с Амазона.
Теперь прослойка.
Какой крем будет хорошо с шоколадными … Читать далее
10 февраля 2022 17:06
Желатин из животного происхождения, агар агар из растительного