Опытные и не очень опытные кондитеры, вопрос на засыпку ? Если я куплю готовый тор, сниму украшения и зафигачу велюровым шоколадом из баллончика — прокатит? Ляжет он? Или нет? Или может чем обмазывать надо? Не хочу заморачиваться с выпечкой, а украсить торт нужно по своей тематике) Заказывать не хочу т.к 10к за 2 торта мне жалко отдавать ?
Нет. Надо обязательно выровнять его сначала.
Ганаш под велюр надо
Я на вб нашла баллончик, отзывы и фото хорошие.
Нет. Сделайте ганаш. Сверху ягоды.
Не, у меня другая тематика. Ягоды не прокатят
Не важно. В любом случае баллончиком хрень получится