Что в ваших постоянных есть? У меня по разному. Давно не делала, хочется разнообразить и пополнить свой список. Из постоянных- тефтели, фрикадельки, котлеты, пельмени, нагетсы. Иногда вареники с картошкой, овощные не делаю, особенно крупными кусками, не едят. Стейки тоже не в почете, не готовлю. Бульоны не варю, так как замораживаю просто кости и варю непосредственно в день готовки. А что у вас?
Новости +фото
26 июля 2014 16:50
Сегодня ходили кушать пиццу. Не могу сказать, что я получила огромное удовольствие, но было вкусно. Что-то меня все больше тянет на йогурты и фрукты-ягоды. Видимо организму так легче) С жкт от пять проблемы, так что вернула бифиформ на недельку. Не все … Читать далее
5 августа 2020 10:35
26 сентября 2023 12:20
Ощущаю себя этим волком - пузичко, взгляд уставший, ковыляю как гусыня)
Мясо закупаем свинину / говядину — делаю стейки, гуляш, фарш, тефтели, котлеты. Оставляю с косточкой на суп. Из фарша потом — перцы фарширую, голубцы ленивые, макароны по флотски, запеканки.
Пару куриц целых беру — из грудки или рубленные котлеты, или как гуляш в сметане тушу, голени и бедрышки запекаю. Из каркасов бульон.
Ещё есть борщевая заправка замороженная на суп — там лук, морковь, свёкла, перец.
Полуфабрикаты не покупаю вообще. Беру все свежее и сама готовлю. Овощи на запас, молоко, мука, сахар-упаковками по 10 штук, масло раст с запасом всегда стоит, остальное ежедневно в зависимости от блюд
Я про домашние полуфабрикаты
У меня без заготовок по настроению
У нас там контейнеры с нарезанными укропом, петрушкой и зелёным луком, ну ооооченнь удобно
Я обычно если кручу фарш например, тогда и делаю заготовки т.е котлеты, тефтели, манты, пельмени, обязательно голубцы(муж их просто любит), покупаю оболочку делаю купаты, колбаски, вареники, чебуреки и пирожки могу заморозить с мясом и рисом. Картофель когда чищу, нарезаю и могу заморозить, чтобы потом когда надо быстро, раз и приготовить. Ну и заварки делаю много замораживаю на супы. Из овощей сразу натертые, нарезанные, свеклу замораживаю отварную. Короче всего не перечислить. Но у меня 2 морозильных ларя и морозилка в холодосе, все забито😂
Мясо мариную и в вакууме сразу запечатываю еще, рыбу тоже.
Да, я так же. Мяса накупила и день убила😄 ну а отдельная морозилка забита сезонными овощами, грибами, ягодами. Надо морковки натереть заморозить кстати. А картошка не в сопли после морозилки🧐
Ну у меня как бы нет такого) я нарезаю, просушиваю хорошо и убираю.
Перцы не люблю, голубцы сделаю, спасибо😁