летний легкий ужин под бокал совиньона 🥂
нынче сезон баклажанов — дешево, вкусно, полезно, — ужину быть! (обеду, бранчу))
берем красивенький, молоденький, пополам, сделали надрезы, соль/приправа для гриля, оливковое масло и запечь 20мин на верх/низ/конвектор при 200°. вкусные томаты порубить, еще вкуснее — с красным луком и чесноком а-ля сальса. выкладываем запеченые баклажаны, сверху томаты, пару ложек страчателлы. украшаем микрозеленью (мои заскоки, можно пропустить). я к этому поджариваю в тостере хлеб 👌🏻 бокал белого сухого обязателен 🤣

Везёт, а у нас уже сентябрь
Мммм👍