Сначала делаю бульон из плавленого сыра, добавляю картофель, обжариваю грибы, лук и морковь, добавляю в кастрюлю, довожу до кипения и готово

Картошка, морковка, лук, грибы. Со сметаной и зеленью.
Мама крестного добавляет томатную пасту при готовке. И перловку. Но честно для меня это грибная солянка

Обжариваю шампиньоны с луком и морковкой, в кипящую воду добавляю картошку и обжарку, варю, за 5 минут до готовности добавляю плавленный сыр, потом сливки и зелень, довожу до кипения и выключаю

.