Девочки, впервые хочу сама замариновать мясо. Хотелось бы, чтобы свинина была мягкая. Подскажите, какой лучше сделать маринад? И какую часть свинины лучше купить? Ну и для курица тоже посоветуйте??????
Для новичка в этом деле?
5 августа 2016 17:49
Шашлык - блюдо из мяса или рыбы с умопомрачительным ароматом.
Чтобы шашлык получился мягким, сочным и вкусным, его нужно и правильно прожарить, и правильно замариновать.
Рецептов различных маринадов сегодня столько, что не удастся все и перечислить, … Читать далее
5 августа 2016 17:49
Шашлык из курицы - общее описание
Традиционный шашлык готовится из баранины, однако сегодня существует масса разновидностей данного блюда - шашлык из свинины, телятины, рыбы, овощей и, наконец, тренд последних лет - шашлык из курицы. Шашлык из курицы … Читать далее
5 августа 2016 17:50
Шашлык из курицы — общее описание Традиционный шашлык готовится из баранины, однако сегодня существует масса разновидностей данного блюда — шашлык из свинины, телятины, рыбы, овощей и, наконец, тренд последних лет — шашлык из курицы. Шашлык из курицы … Читать далее
Свиная шея, много лука, специи любимые для мяса, чайная ложка уксуса, чайная ложка соевого соуса, баночка пива.
Куриные бедра, специи по вкусу, соль, лук, и помидоры. Очень вкусно получается!
Крылья, ножки, бедра пойдут. Соевый и перец
Свинину ничем заливать не нужно?
Поняла, спасибо)
Мы делали шею ?лука много лимон четверть специи разные и минералкой залить часов на 5, был вкусный .
Лимон просто отжать сок?
Нет я решала лук лимон и специи все жамкала потом залила )
Поняла, спасибо.
Не за что
Резала ?
Свинина в гранатовом соке получается огонь
Для нас, лучший шашлык из свинины, это шея. Лука много с солью помять, чтобы лук пустил сок. Перец по желанию. И в этом замариновать мясо.
Я еще лимон попробовала добавить, оказалось очень вкусно?
Всегда добавляю минералку, ну а дальше как обычно