Девочки, миленькие кто печёт тортики. Подскажите хороший рецептик крема. Чтобы не растёкся и можно было выравнить тортик.
27 октября 2014 21:22
Девоньки, у дочки АД, писала уже много раз об этом. Сейчас наверно будет много букв. Мучаемся с аллергией с момента как дочке был месяц. Меняли смеси, ничего не подходило, ГА в том числе. Выявили аллергию на белок коровьего молока. Месяца 2 кушали соевую … Читать далее
26 декабря 2015 12:27
25 марта 2016 09:55
Крем чиз на масле. Вам на сколько кг нужно?
Вообще рассчитываю так: на 300 гр сыра (беру креметте или кукинг) 100 гр сливочного масла 82% (обычно беру экомилк) и 60 гр пудры. Сначала взять масло с пудрой до Бела, потом добавить сыр комнатной температуры, и взбить до однородной массы. Сыр взбивать не долго, в то может расслоится
Ой, где-то на кг 3-4
Тогда примерно 900 гр сыра 300 гр масла и 180 гр пудры
Спасибочки большое
Крем чиз
Во внутрь крем чиз, выровнять крем чиз на масле
Крем чиз-классика.
Только многие кондитеры почему-то кладут мало сахара и крем получается соленый
Рецепт юлии смол крем чиз на масле