Вот что я за создание криворукое, у меня не получаются блины. Всяко разно пробывала, они получаются убогие какие то. Я в итоге психую весь процесс все раздражает, не понимаю как так получается все остальное готовлю все прекрасно но треклятые блины мне не подвластны?
Мама не пропустит
Каких застройщиков вы знаете?
Реклама
Как найти баланс между семьей и мечтой
Реклама
Умный помощник на кухне: вкусно, быстро и полезно
Реклама SPRINT PRODUCTS LIMITED
Детские ожоги: все, что нужно знать
Реклама ООО "Мерц Фарма"
Как поддержать минеральный баланс?
Реклама ООО «Холдинг Аква»
Сладкое без вреда: как найти баланс?
Реклама
Прорывы в медицине, которые спасают жизни
Реклама
Первые шаги во взрослую жизнь
Реклама
Комментарии
11У меня такая же фигня с жареной картошкой. Либо сгорает, либо сырая. Остальное все хорошо готовлю.
Я пеку тоненькие, простые и безумно вкусные блинчики,
250гр холодной кипяч. воды
250 гр холодного молока
2 яйца
1 ст. Сахара
1/2ч.л.соли
200гр муки,
1 ст. л. слив. масла растопленого
все размешать, выпекать на очень горячей сковороде. Никакие заварным, кефирные у меня не получаются, а тут все просто и чётко, главное соблюдать дозировки и тонко наливать на сковороду
Спасибо попробую такой вариант.
Только набивать руку
Действительно, попробуйте заварные на кипятке. Они практически у всех получаются.
Я по образованию повар, и то блины это боль. Года три училась
Да тут только тренировки иначе ни как, спасибо буду пробывать.
У меня та же фигня, при чем торты и пироги как за здрасьте пеку, а блины не получаются, я грешу на сковородку, но и не покупаю специальную, не хочу себя расстраивать ?
А сковородка подходящая? От неё все зависит.
Заварные на кефире попробуйте (2 яйца, соль, сахар, стакан кефира, стакан муки, чайная ложка соды, потом в тесто стакан кипятка. И под конец 40-50 мл растительного масла). Отлично выпекаются на обычной антипригарной сковородке на небольшом огне
У меня муж фанат блинов. Раньше тоже не умела, все нервы себе изматывала во время их готовки. Все возможные рецепты перепробовала. Ну ничего, руку набила, теперь сама кайфую от своих блинов! Что именно у вас не получается? Попробуйте поэкспериментировать с пропорциями. Обычно если больше сахара кладёшь, они подгорают. Больше муки сыпешь — твёрдые… добавляйте масла в тесто. По возможности взбивайте миксером хотящие бы в первое время, консистенция будет однороднее.
У мен все тоже самое ??