На буднях у меня такой бешеный ритм, что с готовкой очень сложно. Часто едим сухомятку, полуфабрикаты и кушаем в кафе. Это не очень полезно и очень дорого. Приготовить домашнюю еду, а особенно что-то вкусное, удается обычно только на выходных. Вот сегодня как раз такой день. Утром удалось выспаться, потом поехала закупилась, вечер и часть ночи готовила. Сделала домашний сыр (типа адыгейского), испекла турецкие лепешки со шпинатом и сыром, наварила 8 л борща с говядиной и 6 л овощного рагу со свининой. Ещё сделала тесто на тортик медовик, но сил его испечь не осталось. Займусь этим утром, надеюсь, тесто не испортится за несколько часов в холодильнике. Приготовила я на семью из 6 человек, на несколько дней.
