Что нужно для идеального бисквита? Домашние продукты! Ну это ж небо и земля! Я очень часто пеку домашнюю выпечку, мне быстрее что-то домашнее к чаю быстренько испечь, чем в магазин тащиться. Но продукты, конечно, обычно магазинные. А тут свекры приезжали, яйца привезли, сметану домашнюю. Много сметаны… Столько и не съесть. Использую ее в готовку. И вот по-быстренькому замесила коврижку, 2 домашних яйца, сметаны на глазок, лржки 3 с горкой, сахар, мука (остатки высшего сорта и цельнозернрвую), немного ванили и соду, гашеную уксусом. Просто божественно получилось! Фото даже не передает! Пышная, не сухая, не липкая, тает во рту!😋😍