Девчонки, хелп ) советуйте

Не взрываются?

Ни разу. Бабушка всегда так солила. Изначально в бочках, потом в банках, правда она заливала водой из колонки и не помню чтоб потом кипятила. Но неудачный засол тоже бывает, хз от чего зависит. Я просто определенный вкус люблю. Но которые мне не по вкуск идут на рассольник

Спасибо за рецепт, в этом году буду пробовать соленые. Муж уже в предвкушении ?

Хотя вру, был год, когда банки выбросили. Шла наша родственница и говорит, мол какой-то сегодня день не такой и солить нельзя. Блин, что за совпадение не знаю, но все банки пошли на выброс, которые в этот день солила?♀️
Я еще малосольные обажаю. Но именно первые дни, когда кожа просолилась, а до сердцевинки не дошло. Могу кастрюлю в одно лицо съесть. Делаю все так же, но только сутки выдерживаю

С горкой? Или без? Не сильно кислые получаются? Я в том году тоже сделала часть с уксусом и немного на пробу с лимонной. А сколько лимонки положила не помню. Короче лимонку съели, уксус стоит.фуэээээ не хочу такие больше.

С небольшой горкой))) не не кислые наоборот после лимонки уксус не хочу

Большое спасибо!!!

?

И банки не взрываются у тебя?

Не разу … как раньше бабушки огурцы закрывали вообще под капроновые крышки… банки крышки стерилизуй только ,

Катя, рюмка соли на литровую банку? Заливать первый раз холодной или горячей водой?

На литровую банку половину рюмки, сильно солёные будут, лучше когда будешь варить рассол, попробуешь на соль, добавишь если что…
заливаешь холодной водой ( я беру бут по 5 литров) и пусть стоят 2-3 дня, кипятком заливать 2 раза когда рассол в кастрюлю сольёшь, как бы промыть их ..