Кто делает закрутки, поделитесь проверенным рецептом соленых огурцов! Я всего 2 раза в жизни делала, и оба раза были не вкусные… И вообще, это было очень давно… Сейчас у нас пошли огурцы, так много, есть не успеваем, решила закрутить. Но боюсь, что опять получится фигня, будет перевод продуктов…
5 августа 2016 17:49
Если хотите пополнить свою коллекцию рецептов соленьем огурцов на зиму - вы на правильной странице.
Солёные огурцы на зиму - основные принципы приготовления
Первый ингредиент - огурцы. Перед приготовлением их нужно тщательно вымыть, будет лучше, … Читать далее
5 августа 2016 17:49
Салат с соленым огурцом - общие принципы приготовления
Огурец - овощ привычный на наших столах благодаря легкому и свежему вкусу. Летом редко какой день обходится без салата с огурцом, да и просто так есть огурцы - одно удовольствие.
Зимой дело с … Читать далее
5 августа 2016 17:49
Как и любое национальное блюдо татарской кухни, азу с солеными огурцами готовится с большим количеством душистых трав и специй. Блюдо представляет собой обжаренные овощи и мясо, чаще всего - баранину, которые затем тушатся в казане с добавлением воды, … Читать далее
Чтобы сейчас покушать, я бы вам посоветовала сделать малосольные огурчики, заходят на ура! В трёх литровую банку я наливаю два литра холодной
воды (я с крана лью, можете кипячёную охладить) и высыпаю 1,5 ст.ложки крупной каменной соли, перемешиваю и туда же крошу чеснок 1 головку, 1 пучок укропа (не режу мелко, а просто руками разрываю) и листья хрена. Затем в банку напихать огурчики с отрезанными хвостиками, на 3х литровую банку уходит 1-1.3 кг огурцов. Потом просто оставить на сутки на кухне (крышкой не накрывая) и по прошествию 24 часов убрать банку в холодильник. Через два дня можно кушать. Нравиться мне этот посол тем, что огурчики даже через 3-4 недели остаются малосольными. Приятного аппетита!