Чизкейк без выпечки

Всем интересующимся вот рецепт:
Вам понадобится: 400 грамм творога
40 гр желатина
Краситель по желанию
500 гр печенья
150 гр сливочного масла
150 гр Самара
250-300 мл сметаны
Ванилин
Украшения для торта по желанию.

Итак, измельчаем печенье в мелкую крошку (удобнее всего это делать блендером). Добавляем к нему растопленное сливочное масло, перемешиваем до однородности. Получившуюся массу утрамбовываем в форму, плотно прижимая и придавливая. Откладываем в холодильник на 20-30 минут. 30 грамм желатина растворяем в пол стакане воды с помощью микроволновой печи. 400 грамм творога, 250-300 ил сметаны, 150 гр сахара и ванилин перемешиваем погружённым блендером до состояния воздушной массы. 2/3 желатина добавляем к творожной массе тонкой струйкой и перемешиваем. Достаём из холодильника форму, высыпаем творожный мусс. 100 мл воды или сока мешаем с пищевым красителем и 2 со.ложками сахара. Добавляем оставшийся желатин, и заливаем в третий слой формы. Оставляем готовый торт застыть (желательно в холодильник). Приятного аппетита)