Из мира кулинарных разочарований.
Второй раз в жизни получился рассыпчатый и не подгоревший рис. По соли все отлично и все такое. Радовалась как ребенок. Делала на сковороде просто с поджаркой. Обычно обязательно подгорает и весь слипается кашей. Мужу нравилось, мне тоже, все довольны. Но хотелось же по правильному. В итоге муж скривился, сказал, что вкус «какой-то не такой» и подумал, что просто из-за того что подгорело. ??????
Ну нафиг, буду готовить кашу.
Детям 60-70-80… смешно до слез, но правда )))
22 мая 2011 14:09
Достаточно прочитать небольшой кусочек =))) Детям 60-70-80-х посвящается Если вы были ребенком в 60-е, 70-е или 80-е, оглядываясь назад, трудно поверить, что нам удалось дожить до сегодняшнего дня.В детстве мы ездили на машинах без ремней и подушек … Читать далее
23 мая 2012 17:52
Уверен, многие задумывались над тем, как именно настанет апокалипсис. Не личная трагедия, будь то увольнение с работы, смерть близких или разрыв с любимым человеком, но конкретно конец всего сущего. Навязанные внешне образы диктуют нам совсем простецкий … Читать далее
Как делают КРАСИВЫЕ ФОТО ЕДЫ
24 марта 2014 12:13
Экраны телевизоров, билборды, ситилайты, листовки… все эти объекты пестрят аппетитной едой, завлекая нас, наивных и беззаботных потребителей, попробовать рекламируемую продукцию. Здесь нет места кулинарному разочарованию, пережаренному мясу, сырой рыбе, … Читать далее
У меня лично не получается плов, ну никак, тупо каша с мясом. Хотя всё делаю по маминому вкуснейшему рецепту. Но вот рис с обжаркой (луком и морковью) получается как надо! Рассыпчатый и вкусный. Обжариваю на сковороде лук и морковь, рис (обязательно промываю в холодной воде в дуршлаге, прямо до прозрачной воды), высыпаю на обжарку в сковороду, не мешаю, ровным слоем, и заливаю кипятком, закрываю крышкой, ставлю на огонь ниже среднего и получается отлично. 1.обязательно промывать рис 2. Не мешать 3. Огонь средний/ниже среднего. Видимо в этом вся тонкость ?♀️ но с мясом, не могу поймать ту самую технологию.
Ну вот я вроде все уловила, все идеально получилось, но нам не зашло. Каша вкуснее ?
Басмами нужно брать, он рассыпчатый.
Да уже не нужен нам рассыпчатый)
Делаете зажарку, потом сверху выкладываете рис, желательно из пакетиков которые по 80 гр, высыпаете не перемешивая, заливаете водой, чтобы немного накрывало, варите по инструкции на упаковке под крышкой.
По всякому делала. Даже в пакетиках, который варится, все равно в кашу. Но главное мы такой и любим, как оказалось?
Сколько и какого вида рис не готовила всегда фигня получается. Забила на него вовсе.
Я умудрилась превратить в кашу даже рис, который варят в пакетиках. О чем вы говорите?
О дааа, в пакетиках у меня тоже каша получалась.