Малыш 11 месяцев не ест кусочками и не сладкие вкусы.

Мамочки, может у кого была подобная ситуация, помогите. Сыну 1 декабря уже будет 11 месяцев мы никак не наладим питание, точнее уже им усугубили. Мы на гв, до 5 месяцев набирал хорошо, в этот 5 месяц прибавка 200 гр и нас сажают на прикорм с каш, все как объясняли я и делала, каши по одной водила, смотрела реакцию, другой продукт водила и так по цепочке. К месяцам 7 мы уже ели немного овощей и фруктов, ввела творожок и ели 5 злаковую кашу. Опять прибавка не очень и нам добавляют смесь. Как бы с рождения мы не сосем соски и не пьём с бутылочки, через шприц дала попробывать смесь, но он её выплюнул, тогда врач сказала смешивать кашу со смесью. Так дело пошло на лад в плане прибавка веса. 800 гр, потом 600 гр. Все ок, но тут я попадаю на статьи, где говорят, про окно для кусочков, что их надо вводить, иначе ребёнок давится начнёт и прочее. В общем наш рацион сформировался так, мы полюбили сладкие каши, они на смеси, сладенький, творожки и пюре фруктовое, даю овощи плюёт, мясо побывала — плюёт, отворачивается, до истерики доходит, если даёшь, что не любит. Начала пытаться дать микродозы, комочки, у него рвотный рефлекс, да не просто, а до такой степени, что все наружу, что съел. Побывала давать свои супы домашние, пюре там картофельное, тефтельки, обычную еду, тоже плюется. В общем беда с обедом, незнаю чем кормить, не кормить, опять прибавок не будет((( как разнообразить меню в пользу и мяса и овощей, супчиком тоже и приучить к кусочкам. Просто не жуёт, сразу пытается глотать. Причём так было всегда, я комочки эти месяцев с 7 пытаюсь давать и по сей день, но никак. Зубы есть, с 6 месяцев начались.