На трехлитровую банку. Огурцы, листья хрена, смородины, укропные зонтики, чеснок, перец душистый, соль поваренная – 3 ст. л., вода колодезная или очищенная, – на 3 банку емкость – около 1,5 л; Водка – стопка (50 г) на банку.Подготовить банки (хорошо помыть и ополоснуть кипятком, капроновые крышки, глубокий тазик и полотенце.Огурцы помыть, поместить в таз, залить холодной водой, оставить на три часа. Затем обсушить их на полотенце, срезать попки и разложить по банкам.Чеснок очистить, зелень и листья ополоснуть и обсушить.На дно каждой банки уложить половину пряностей, затем — слой огурцов (удобнее ставить их вертикально), затем опять пряности и огурцы. Добавить водку, соль и залить до верха банки холодной водой.Закрыть капроновыми крышками, уберем в холодное место.