Как вы замораживание овощи на зиму( например кабачки) для детского питания? Бланшируете или нет?
14 июля 2013 17:10
Подружки, хочу рассказать и заодно похвастаться :)Как же классно ягодки собирать! Это прям была такая экзотика для нас, да еще погода классная! Конечно, я понимаю, что если бы нам НАДО было собирать, я б так не радовалась :) а мы реально вчера просто … Читать далее
29 мая 2016 16:34
Сегодня у меня очень продуктивный день и вечер.Клубника сладкая и сочная.Надо всю переработать. Часть уже отправила в заморозку, зимой буду в чай и выпечку использовать.Часть в сахаре стоит, сок пускает, наварю варения.Завтра по банкам уже всё разложу … Читать далее
6 августа 2016 10:51
Купила абрикосы на заморозку, зимой либо компот варить, либо в прикорм малышке.Про компот все ясно, а вот как пюре делать из него зимой? разморозить? и поварить? или просто разморозить?
Кусочками(квалратами ) в мешки и в камеру.
Кабачки обязательно бланширую
А почему? Вижу никто так не делает
Мне кажется так они потом вкуснее
Резала кубиками и в пакет