Можно рецепт котлет подробнее прям) и с чем их подать

В оладьи добавляю немного манки и яйцо, соль. Жду чтобы манка разбухла и как оладьи на сковороде жарю.
Котлеты просто чуть молока, яйцо и в панировочные сухари. Они внутри сочные а снаружи хрустящие. Едим с макаронами или пюре. Там что хочется можно)

Спасибо)

Тефтели в соусе?

А с кобачком как, можно рецепт?)

Кабачок очистить от кожуры и нарезать кружочками
Лук, морковь и фарш обжарить на сковородке
Кружочки кабачка выложить на сковородку и сверху фарш и овощи
Если кабачок с семечками то я внутренность убираю
И можно ещё сверху сыром посыпать
Готовить без верхнего нагрева 200градусов 25-30 минут

Не на сковородку блин не правильно написала 🙈🙈🙈😃
На противень выложить кабачки
Я ещё маслицем немного смазываю противень

Лук, марковь кубиками?

Лук мелко режу
Морковку на терке

Можно рецепт котлет? И соус, если делаете к ним? Запеканка, только картошка и фарш?

Фарш свинина/говядина беру во ВкусВилл. На 400 грамм фарша беру пол луковицы средней, белых хлеба в молоке замоченный пару кусочков, соль/перец/приправы по вкусу. Формирую маленькие котлетки, как тефтельки скорее. Обваливающий с панировочных сухарях, быстро обжариваю на большом огне и в духовку. На 180-190 градусов минут на 15-20 (в зависимости от размера котлет). На могу часть из них накрыть кусочком помидорки + сыра за 5 минут до готовности.
Запеканка да, по большому счету пюре и фарш. А пюре разбираете ещё яйцо. И сверху сыром все тёртым засыпаете (по желанию)

Ой. Пропустила, для фарша тоже 1 яйцо

Спасибо)

Котлеты с соусом? Можно рецепт)

Нет, никогда с соусом не делаю)
Я все на глаз. Фарш, яйцо, измельчаю булку с молоком, и очень-очень мелко нарубленный лук и петрушка. Все перемешать и на среднем огне до готовности

Жарю на а/п сковороде, смазанной маслом

Можно ваш рецепт котлет или тефтелей /фрикаделек с соусом?)

Фарш делаю сама, добавляю специи, лук, хлеб вымачиваю в молоке, потом жарю либо в муке, либо в панировочных сухарях.)

Можно ваш рецепт котлет или тефтелей /фрикаделек с соусом?)

Можно рецепт котлет?

Лук измельчаю в блендере, замачиваю хлеб в молоке, нравится с чёрным. Беру фарш куриный или свино-говяжий, все смешиваю, хорошо отбиваю, фопмипую котлеты и кладу в форму, смазанную маслом, выпекаю 40 мин при 180 гр. Котлеты получаются сочными

А можно рецепт котлет)

Да какой там рецепт. Фарш, пару кусочков хлеба, воды лью в зависимости от количества фарша. На пол кг пол стакана. Без яиц. Специи по вкусу паприка, для шашлыка, разные. Все замесить и поставить на 20 минут "отдохнуть"

Куриный фарш он же жидкий, вот я боюсь. А соус делаете?

С куриного можно просто типа рубленных котлет. Добавить 1 яйцо и жарить как оладушки