?ПП Чизкейк ?
Друзья, всем отличного настроение и чудесного дня! У нас целый день дождик и захотелось порадовать себя и любимых чем то вкусненьким!
?КБЖУ на 100 гр.: 124/11,7/2,8/11,6?
КБЖУ на все ингредиенты: 1059/100/24/99
Вес 852гр.
———————————
Тесто:
120 гр. мука ц/з ( рисовая и овсяная)
100 мл. кефир
1 яйцо
Подсластитель
10 гр. Какао
Начинка:
370 гр творог 0,5% или рикотта
10 гр. Крахмал 1 ст.л
Подсластитель
1 Яйцо
100 мл. Йогурт
———————————
? Смешать до однородности все ингредиенты для теста. Выложить в форму и сформировать бортики. Выпекать 15 мин при 180С
? Взбить белок с подсластителем до стойких пиков.
? Взбить желток с йогуртом, добавить творог и крахмал. Аккуратно вмешать творожную смесь в белок.
? Выложить начинку на тесто и выпекать 30 мин при 170С.
Я украсила белым шоколадом без сахара и черешней. Шоколад растопила на водяной бане и смешала с молоком.
У меня дочка любит послаще. А мне и без шоколада вкусно ?
Приятного аппетита ?
Спасибо за рецепт, надо попробовать?
Рада, что вам понравилось ?
Надо испечь, как раз рикотта есть банка 400гр в холодильнике.
Отлично, с рикоттой очень вкусно получается
А сколько примерно надо шоколада и молока?
Я делала на глаз, примерно 100 гр шоколада и 30 мл молока