ПП ПРОФИТРОЛИ
Уверена, что многие худеющие очень хотят сладкого! Я такая же! Но благодаря пп вкусняшкам я стойко держусь и не срываюсь!
Хочу поделиться с вами вкусными профитролями.
Буду благодарна за лайки❤️, ваши комментарии! Делитесь с друзьями и сохраняйте рецепт✈️

Из данного кол-ва ингредиентов получается 320 гр

КБЖУ на 100 гр. 184/5,3/10,3/17,2
——————————
🔸 40 гр. Рисовая мука
🔸 30 гр. Овсяная мука
🔸 1 шт. Яйцо
🔸 1 шт яичный белок
🔸 1 ст.л. Растительное масло или любое другое.
🔸 150 мл. Вода
🔸 щепотка соль
🔸 подсластитель 1м.л.
🔸 ванилин
Для крема:
🔸 100 гр. кокосовое молоко
🔸 30 гр. творожного сыра (у меня Филадельфия лайт)
🔸 5 гр. загуститель сливок
🔸 4 м.л. подсластитель

——————————
⏬⏬⏬

* Смешать муку, соль, ванилин, подсластитель.
* Поставить воду на огонь, добавить масло и перемешать. Довести до кипения и убавить огонь.
* Засыпать муку в воду и интенсивно мешать лопаткой, до образования блестящего эластичного теста. Снять с огня.
* Выложить тесто в блендер и дать слегка остыть.
* Добавить яйца и перемешать в блендере до однородной консистенции.
* С помощью кондитерского мешка, с насадкой или без ( у меня без насадки), отсадить 30 профитролей на пергамент или коврик и поставить в разогретую духовку до 180С на 25 мин. в процессе выпекания нельзя открывать духовку.
* Затем убавить до 120С и выпекать ещё 15 мин. достать и остудить.
* Смешайте блендером все ингридиенты для крема. Молоко должно быть холодным( можно поставить на 20 мин в морозилку, потом хорошо взболтать банку и открывать)
* С помощью кондитерского мешка с тонкой насадкой ( можно и без насадки, но тогда сделать ножом отверстие на дне профитролей) залить крем
* Поставить в холодильник на 30 мин.
* Можно украсить шоколадом или глазурью.
* Приятного аппетита