Мама с инвалидностью, как решать вопрос со шведским столом в отелях ?

Мы часто ездим в базы отдыха и отели.
Знаете все прекрасно, но там шведский стол и я поняла что мне совсем неудобна эта система. Мне надо либо по одной тарелке к столу ходить, либо порой даже нужна помощь чтобы кто-то что-то мне наложил или налил.
Почему я пишу этот пост) Потому что задумываюсь о поездке с сыном куда-то на недельку летом. И этот момент меня останавливает.
Как вообще можно решать такие вопросы не подскажите?
в Турции конечно муж все накрывал, в отелях подмосковных тоже муж либо сначала он что-то жидкое нам с сыном принесет, а потом иду я что-то себе выбрать, если понимаю что не справлюсь осматриваю ассортимент и говорю ему что принести.
Я люблю санатории где есть четкое питание по времени — пришел и все накрыто) я была бы рада и отелям по такой системе)
Даже вспоминая детство мои одноклассницы тоже носили подносы ко мне на стол)