Девчонки , посоветуйте пожалуйста

Слоёное тесто без дрожжевое,

Слоёное купить и все

400 мл тёплой воды +7 грамм дрожжей сухих+ чайная ложка соли. Все смешать и дать постоять 10 минут. Потом 600 грамм муки смешать с водой с дрожжами+3 ст. Ложки оливкового масла. Дать постоять в теплом месте час. Теста получается на 4 пиццы

Ингредиенты:

сухие дрожжи (я использую дрожжи саф-левюр сухие ) – 2 ч. л. (5-10 г)
сахар – 1 ст. л.
теплая вода – 250 мл
соль – 1 щепотка
оливковое масло – 1 ст. л.
мука – 350 г (+ 50-100 г если тесто, окажется жидким)

Муку высыпать в миску горкой, сделать углубление. Всыпать сахар, добавить щепотку соли. Влить оливковое масло, воду. Дрожжи залить водой согласно инструкции (у меня какие-то быстрые, которые сразу в тесто кладу) и добавить в смесь с Мукой. Замесить тесто руками, можно помять руками на столе около 5 минут, затем тесто положить в миску и дать постоять около 30 минут. Все)

Делаю уже несколько лет такое тесто

Я делаю второй вариант, бездрожжевое

1 яйцо, 3ст.л. Сметаны, 4 ст. л. Майонеза, 7 ст. Л. Муки. На сковороду выливает сверху любую начинку и крышкой закрыть. На самый медленный огонь минут на 15-20. Экспресс вариант)))

Покупаю слоеное в пятерке, обожаю на нем пиццу