Подскажите, как Вы дома готовите? Никогда не делала его дома, но люблю этот салат. Хочу на НГ сделать. Сколько можно заправку хранить? Или сделать заправить, а потом если надо ещё намешать? Сыр обязательно определенный или можно заменить?
Салат Цезарь
Комментарии
Предыдущая статья
Омлет
Следующая статья
Блинчики
У меня всегда просят рецепт, но делают по своему, а потом говорят, что салат не такой) Курицу жарю в соевом соусе, чтобы прям коричневая была, листья салата рву руками, помидоры обязательно черри(свежие, твёрдые), сыр обязательно! пармезан❗️на мелкой терке, сухари в духовке из обычного батона(по желанию можно их посыпать прованскими травами и сбрызнуть маслом).Соус сметана и майонез 1:1, чеснок по вкусу.Его мешаю в банке и храню там.Покупные сколько пробовала, все редкостное г.., этот самый вкусный.Просто и вкусно.
Спасибо!
Естественно это не оригинальный рецепт?, но получше многих, что ела в кафе.Для домашнего варианта отличный.Тоже буду делать на нг.
А, ещё в праздничном варианте я беру салат Романо, а не просто листья салата.
Спасибо, буду пробовать !)
Спасибо Вам за рецепт! Сделала как Вы написали, получилось вкусно
Рада, что понравился?
Для соуса варю 1 минуту яйца разбиваю, их в чашу туда горчицу, тертый сыр, оливковое масло и чуть соевого соуса., чеснок. Взбиваю блендером. Убираю в холодильник готовлю за день что б загустел.
Грудку режу пополам вдоль, паприка соль перец чеснок и обжариваю в бумаге на сковороде без масла.
Беру салат романо или салатную смесь айсберг романо радичо
Когда все гости собрались т.е непосредственно перед едой
Выкладываю сверху салата нарезаную ломтиками курицу, заливаю соусом. Дальше тру сыр и выкладываю сухари.
Кстати сухари я просто сушу из хлеба. Когда порежу на кубики обваливаю их в сухом чесноке с солью и сушу в печке(можно в духовку) где то 6 минут более чем.
Если хотите сухари ломтиками тонко режите хлеб, пополам ломтик и в паприку с солью
На сковороду.
2 варианта подачи уже внешне из за сухарей меняются. Вторую я выбираю на личные порции, первую на общие тарелки.
Так же курицу заменяю креветками для отдельных людей которые предпочитают креветки. Все))
Сыр в оригинале идет пармезан. Я беру любой что есть дома если надо сделать быстро))) пармезан мне жжет язык.
Спасибо!
Сухари тоже в оливковом обвалять чуток. Как припорошить, руками помешать аккуратно.
Вот такой беру
Заправку храню пару дней. Сыр пармезан кладу
Спасибо! А заправку сами делаете, или покупаете?
Конечно сама! Майонез, соевый соус, сок лимона, чеснок! Обалденно получается
Спасибо!
Курицу обжариваю, салат руками рву, сухарики со специями в духовке сушу, помидорки черри, заправка готовая и сыр пармезан тру
Спасибо, а к сухарям Вы какие специи используете?
Сухари в пакет засыпаю еще сырые, масло оливковое и универсальную приправу магги ?, можно любую какая нравится
Спасибо Вам, попробую)