Вот решила завтра пожарит хычыны. Ну или по простому лепешки с начинкой. Хычины бывают разными. Я буду делать с картошкой и жаренным луком. Тесто замешу сегодня. Буду делать на айране. Постоит ночь в холодильнике. Лук поджарю сегодня. А вот картошки у меня нет :) либо куплю когда пойду гулять с сыном. Или завтра куплю :) салат нужно на завтра. Ни огурцов ни помидоров нет. Сыра Феты нет. Что ещё можно за салат сделать, который бы и мой муж ел:)) аааа он любит Оливье. У меня есть индюшка. Можно сделать Оливье. Морковка. Картошка. Индюшка. Нужен майонез. Зелёный горошек. Огурцы соленые. И тут я забыла нужны ли в Оливье яйца :) ой… в общем заморочились я. Может ещё что-то кто-то добавит?
Готовим заготовки на завтра. Пост рассуждения.
Комментарии
Актуальные посты
Ого, не знаю что за блюдо хычины, но уже интересно. Напишите рецепт ?
Даже если честно боюсь писать :) оно под этим названием и под другими существует у многих народов. И рецепты разные. Смысл в том что это лепешка с начинкой жаренная на сковороде. Тесто заводится миллионом разных способов. У каждого народа свой. Самый простой вариант это мука. Вода. Соль. Начинка тоже может быть любая. Я буду делать с картошкой пюре и жаренным луком. И жарится либо на сухой сковороде. И потом обильно смазывается сливочным маслом. Либо жарится на раскалённом масле. Рецепт боюсь писать. Так как один вариант рецепта одной народности может вызвать негативные отзывы других :) я буду делать тесто на айране это йогурт с водой и солью и муке. Без соды и дрожжей и яиц. Есть и такие варианты теста. Извините если расстроила вас своим длинным и без толковым описанием.
Это получается как пирожок, на вид как плоская лепешка. Тесто вода или айран, соль, мука. Правильно поняла. Интересно сделать.
Это как тонкая лепешка а не пирожок. И тесто да, айран можно заменить кефиром или просто водой.