Закрытая пицца🍕🍕🍕
Кальцоне, этот вариант последнее время очень понравился
Тесто на самом деле можно любое, хоть готовое слоенное дрожжевое или без дрожжевое, я делала сама, всего на глаз, вода, по щепотке соль сахар, чуток сухих дрождей, чуток растительного масла и муки столько что бы тесто было не тугим, замешала и оставила подходить..
Готовлю соус:
1 маленькую луковичку, нарезать мелким кубиком и обжаривать на капле растительно го масла с итальянскими травками или просто с орегано, 1средний помидор отчистить от кожуры, нарезать мелким кубиком, 1 ч.д сахара и чуток соли, перемешать и отправить к луку на медленном огне пока не выпарится сок, добавить чуть любимого кетчупа( для вкуса и консистенции)перемешать, снять с огня и остудить
Любимую колбаску порезать кубиком
Сыр натереть
Тесто раскатываю в круг, на половинку намазываю немного майонеза, выкладываю весь томатный соус, сверху колбаску, еще чуть майонеза и сыр, накрываю второй частью теста, края заплетаю косичкой👌🏼 выкладываю на противень или в форму для запекания! В духовку на 20-30минут при 180° это ооочень вкусно😋🍕👌🏼
