Рецепт вишнёвого варенья

Девочки, дайте рецепт, пожалуйста. В первый раз буду закрывать, поэтому чем подробнее, тем лучше) и ещё, в какой кастрюле варить?? Деревянной ложкой мешать?? Разливать горячим ?


Комментарии

Пожалуйста, будьте вежливы и доброжелательны к другим мамам и соблюдайте
правила сообщества
Пожаловаться
Katrina

В мультиварке варила. Элементарно.

Пожаловаться
СМечтой ПоЖизни
Katrina 

Кать, а разливать горячим в холодные простерилизованные банки ?

Пожаловаться
Katrina
СМечтой ПоЖизни 

Да, у меня банки стерилизуются в духовке, остывают там же. Горячее варенье в остывшие банки.

Пожаловаться
СМечтой ПоЖизни
Katrina 

А по времени сколько варила?

Пожаловаться
Katrina
СМечтой ПоЖизни 

2 раза по часу. Вообще в рецепте 1 час, но мне показалось варенье не достаточно густым

Пожаловаться
СМечтой ПоЖизни
Katrina 

Вот я вчера и сварила час- жидкое((

Пожаловаться
Katrina
СМечтой ПоЖизни 

Ну это ещё зависит от количества сахара

Пожаловаться
Мммааам

Я любую яголу варю 1:1. Кг ягоды, кг песка. Снимаю пенку, варю мин 20. Разливаю в пастеризованнее банки холодным.

Пожаловаться
СМечтой ПоЖизни
Мммааам 

Так, подробнее) ягоды помыла, от косточки отделила, далее, засыпаю ягоды песком. На сколько по времени оставляю, до того, как варить?

Пожаловаться
Лина

Косточки вытащить, засыпать сахаром, дать немного постоять чтоб сок пустила, и варить всегда всё примерно делаю, мешаю деревянной лопаткой, разливать горячим )))

Пожаловаться
СМечтой ПоЖизни
Лина 

Так а сколько вишни, сахара? И сколько варить?

Пожаловаться
Лина
СМечтой ПоЖизни 

Сахар всегда ложу приблизительно, варю часа два чтоб кипело