Торт цифра
Девочки, сколько держит форму сметанный крем? Хочу испечь сыну на ДР торт цифру. Медовые коржи и сметанный крем. Думаю испечь вечером на кануне, а утром попить чай. Тортик будет маленький, пару раз чай попить, так как день рождения будем отмечать позже, поедем на природу
Я бы не стала делать сметанный,
У меня сын только сметанные торты ест
Сделай лучше крем чиз. Я делаю всегда масло пачка и 2-3 пачки альметте и одну филадельфия класик и пачка сахарной будры. Форму держит хорошо и вкусный крем. Масло с пудрой взбить до белой массы и потом ввести остальное. Даже в жару держит форму.
Спасибо большое ?
А почему сметанный именно? Кремчиз не хочешь?
Думаю уже, но сын не очень любит его. Сметанный обожает .
Сметанный крем слишком жидкий
Спасибо ?
Эти торты с маскарпоне делают, может быть творожный подойдёт, сметанный не подойдёт
+
Да, я поняла уже. Видео посмотрела. Просто сын обожает сметанный медовик. Крем чиз не любит из-за плотности
Спасибо ?
Смотря какой! Если сметана просто с сахаром, то для такого торта не подходит. А если заварной, то спокойно в холодильнике тортик хранится))
А если жирная сметана ?
Любая сметана не подойдет для такого торта(
Да, я уже поняла. Попробую сделать заварной сметанный или крем чиз, но сын не очень любит плотный крем. Спасибо ?
Скорее всего зависит от крема ))