Выпечка на сметане

Имеется 500 г сметаны. Надо из неё что-то испечь. Что?!


Комментарии

Пожалуйста, будьте вежливы и доброжелательны к другим мамам и соблюдайте
правила сообщества
Пожаловаться
Сладкий Пирожок

Про выпечку не знаю, я бы картошку в сметане потушила)

Пожаловаться
МамкаПулемётчица
Сладкий Пирожок 

Не едят у меня такое, к сожалению… да и домашняя сметана жирная очень. Взбила масло)

Пожаловаться
РесницыМосква

Ее можно заморозить

Пожаловаться
МамкаПулемётчица
РесницыМосква 

Боюсь, уже поздно для неё😁

Пожаловаться
Маруся Мамаева

я со сметаны часто Зебру пеку

Пожаловаться
МамкаПулемётчица
Маруся Мамаева 

О! Кстати!!! Спасибо)

Пожаловаться
Юлия

Сметанник)

Пожаловаться
МамкаПулемётчица
Юлия 

Научи меня!

Пожаловаться
Юлия
МамкаПулемётчица 

Ни разу его не готовила, но очень люблю)) мне кажется он не сложный, поищи в интернете

Пожаловаться
Саня

Сделай из неё масло.
Если это настоящая сметана

Пожаловаться
МамкаПулемётчица
Саня 

Настоящая. А как? Неделю стоит в холодильнике. Старая уже, наверно

Пожаловаться
МамкаПулемётчица
Саня 


Такой рецепт подойдёт? Обязательно брать сметану комнатной температуры?

Пожаловаться
Саня
МамкаПулемётчица 

Миксером взбиваешь минут 5 10.
Когда отделится жидкость — собираешь ложкой густую часть. Пахту ( жидкость ) можешь пустить на блины.
А густой часть мнёшь в руках, как пластилин размягчаешь, чтобы вышла вся сыворотка. Минуты три.
Под конец под тоненькой струйкой ледяной воды сделаешь то же самое, минуту примерно.
Готово. Если мягкое сильно — в холодильник положи.
Хранить его только в холодильнике

Пожаловаться
МамкаПулемётчица
Саня 

Спасибо!

Пожаловаться
Саня
МамкаПулемётчица 

Ссылка не открывается.
Наоборот, холодную надо

Пожаловаться
МамкаПулемётчица
Саня 

Сладостей дома полно, попробую масло сделать! Как думаешь, блендер с венчиком подойдёт? В деревне миксера нет

Пожаловаться
Саня
МамкаПулемётчица 

С венчиком подойдёт.

Пожаловаться
МамкаПулемётчица
Саня 

Взбила я масло)) это капец просто! У свекрови только ручной миксер, причём развивающийся на ходу… я проклятая всё😁 если раньше "хозяюшки взбивали маслице" именно так, то им надо памятничек поставить!)) Руки болят, голова кружится, зато сметана прибрана

Пожаловаться
Саня
МамкаПулемётчица 

😂😂😂 я вручную взбивала сначала

Пожаловаться
МамкаПулемётчица
Саня 

Ну, блин, ты даёшь...

Пожаловаться
ТатьянаМ

Что угодно! Лучше в гугл или ютуб напишите выпечка на сметане и выбирете себе что по душе и по остальным ингредиентам.

Пожаловаться
МамкаПулемётчица
ТатьянаМ 

Я смотрела, там или сметану в крем добавляют, или очень мало в тесто кладут. А мне надо её обязательно термически обработать, у свекрови баночка неделю в холодильнике стоит

Пожаловаться
ТатьянаМ
МамкаПулемётчица 

Ну так сделайте торт со сметанным кремом. Корж испеките разрежьте и смажьте обычно так и надо сметаны 0.5 и сахар

Пожаловаться
МамкаПулемётчица
ТатьянаМ 

Говорю же) сметана старая, я боюсь из неё крем делать) надо её в тесто добавить и запечь

Пожаловаться
ТатьянаМ
МамкаПулемётчица 

1 неделя это не старая сметана
Если она в холодильнике ничего с ней не будет.

Пожаловаться
ТатьянаМ
МамкаПулемётчица 

Сметанник пирог туда где-то грамм 300 надо. А с остальным количеством сделайте фарш с луком на сковородке добавьте кетчуп или помидоры и сметану специи и вкусная подливка к макаронами по типу баланьозе.

Пожаловаться
МамкаПулемётчица
ТатьянаМ 

Спасибо! Вариант с подливой я почему-то не рассматривала👍

Пожаловаться
ТатьянаМ
МамкаПулемётчица 

На здоровье)

Пожаловаться
Юлия

Кексы можно

Пожаловаться
Лия

испечь что угодно, а из сметаны крем

Пожаловаться
МамкаПулемётчица
Лия 

Не, надо сметану термически обработать… у свекрови неделю уже в холодильнике стоит банка.