Филе бедра всегда берём. От голеней, бедер и всего такого больше костей остаётся. А в крыльях и есть не чего.

В крыльях есть нечего. Бедра или ноги. Можно филе бедра. Если его хорошо замочить, то будет сочно. На счёт кг, мы всегда много берём. Где-то по кг сырого мяса на человека. Домой редко что остаётся.

Бёдра не такие сухие, голень и крылья будут суховаты

Я обычно беру 0,5 кг на 1 чел но это свинину, крылья и ножки больше

Окорочок без кости, голень, крыло. На 7 человек взяла бы 4-5 подложек, лучше домой забрать, чем не хватит

Крылышки или бедрышки, кг 4