Несколько полезных инфографик о том, чем смазывать выпечку:
— для получения румяной корочки;
— для блеска;
— для смягчения выпечки.
Ответ на вопрос, когда все-таки лучше смазывать выпечку до или после запекания.
Источник:

Несколько полезных инфографик о том, чем смазывать выпечку:
— для получения румяной корочки;
— для блеска;
— для смягчения выпечки.
Ответ на вопрос, когда все-таки лучше смазывать выпечку до или после запекания.
Источник:

Комментарии
1До запекания я смазываю