купила вчера печенюшки такие мягенькие, нежные, вкуснющие… на вид, как овсяные печенюшки, на самом деле творожные… теперь хочу таких напечь-творога в морозилке полно… может есть у кого рецептик нежных и мягких творожных печенюшек? у меня только есть рецепт «поцелуйчиков», там получаются хрустящие, на песочные похожи больше… делитесь, девочки, рецептами)))))
я вчера пекла, но рецепт из головы) делала конвертики, а внутрь яблоки натертые на крупной терке, посыпанные ванльным сахаром немножко) тесто делала из 2х яиц, пачка творога, 150 гр маргарина, мука, разрыхлитель, сахар, лимонная цедра
спасибо, но конвертики совсем не то… купленные на кексики похожи больше...
сегодня стряпала по тому же рецепту, только тесто не густое вымешивала
как обычно, просто для конвертиков я его больше клала, и поотом еще вымешивала чтоб тесто тугое было. а тут я обычно кладу полстакана сахара и стакан муки. сперва нужно муку, сахар, разрыхлитель, гашеный лимонным соком, маргарин, цедру, ванильный сахар, перемешать. я нарезаю маргирин кусочками и все в блендер. когда перемешается, туда же вбить 2 яйца и добавить творог, и уже вымешивать до однородности. должно получиться достаточно густое, но не сухое тесто… как объяснить… ну как очень густая сметана что ли… но погуще
гуще, чем на кекс или примерно такое же?
ну где-то так
спасибо, попробую)))))
не совсем то, но безумно вкусно)
спасибо.совсем не то, но рецептик пригодится)))те, которые покупала кексики напоминают, такие они пышные и мягкие
я лично пекла и получились не совсем булочки. больше похоже на что то среднее между кексиком и творожным мягким коржиком.