Девочки, как и обещала расскажу несколько самых быстрых и вкусных салатов, которые опробовала в этот раз. Только вот незадача, с фотками опять проблема. Фотик муж с собой по работе носит, на моем телефоне — качество ерундовое, так что нормально-спокойно сфотать не удалось. Что успела подруга непосредственно перед застольем заснять, то и публикую)
Итак. начнем. По степени усложнения, от простого к более сложному.
1. Практически моментально делается лаваш. Из кучи вариантов предложенных и мною опробованных понравился такой. Твердого сыра в нашем магазине не оказалось, поэтому взяла плавленный в баночках, и так чисто случайно придумала вкусную начинку: Намазать лаваш плавленным сыром, сверху натереть колбасу, нарезать кубиками помидор и мелко-мелко зелень. Делается минут 5. (на фото не этот, другой вариант начинки — с яйцами, колбасой и крабовыми палочками — не особо понравился).
2. Быстрый салатик — очередная вариация Подсолнуха. Банка горошка, банка кукурузы 200 г ветчины, 3 яйца, желтки убираем, чтобы натереть сверху. В качестве имитации подсолнуха — желток, потом горсть мака, потом горсть кукурузы. лепестки — чипсы. Делается минут 10, если яйца уже предварительно отварены.
3. Любимый салат моего мужа. Может быть есть аналоги но именно этот я делаю каждый праздник для него, съедается всегда первым. Ингридиенты — то, что любит муж. Итак, грудинка, мелко нарезанная (можно ветчину или колбасу), морковь, обжаренная с луком (можно корейскую или свежую, но так не очень), горошек (обязательно!!!!), кириешки или чипсы, можно и то и другое, майонез, помидор (если нет помидора — огурец, в крайнем случае — капуста). т.к. накануне я отварила груднку и обжарила лук с морковью, то на приготовление салата у меня ушло тоже минут 5.
4. Рекомендую — в первоисточнике он зовется Натальиным салатом. Банка красной фасоли (я накануне отварила обычную), мелко порезанная грудинка и банка грибов (у меня были целенькие шампиньоны, я их порезала на 4 части), обжаренные с луком, морковью и черным перцем. Очень сытный и вкусный салат, может быть он мне понравился именно потому, что я люблю фасоль и грибы? опять же, если заранее отварить грудинку и фасоль, то делается быстро — минут 15 -20.
5. Ну и последний салат, который удалось сфотать — Сугробы. Отварить 8-10 яиц, почистить, разрезать наполовину, выковырять желтки, перемешать их с чесноком и майонезом — это стандартно. На большое блюдо выложить чипсы, или карофель фри. Смазать майонезом (лучше использовать майонез в пачке, а не в ведерке), потом — слой мяса или колбасы (у меня как раз грудинка осталась
), смазать майонезом, сверху составить половинки яиц. Опять же, немного смазать майонезом, натереть сверху сыр, чем больше, тем лучше. Тоже сытный, мне в принципе, понравился, но делать долговато — наверное, полчаса ушло.
Так получилось, что это подруга сфотала второй день из трех моего «гуляния», в первый и третий дни я делала другие салаты, иногда повторялась, но понравились больше всех именно эти. Так что представленные вам салаты — результат долгого отбора)))
я аж кушать захотела… слюни текуууут
приходи в гости, накормлю)
грудинку ты имеешь ввиду куринную грудку:???? или что то другое
Возьму на заметку. Как раз 22 день рожденья!
удачно погулять
Спасибо!
да не за что)))
ну ты мать хозяюшка-затейница, стока всего и по быстрому
особенно понравился мужнин ;))
спасибо
сугробы я тоже делаю. а вот остальные надо взять на заметку. спасибо
да не за что)))
у меня в журнале тоже есть рецепты салатов. если хотите почитайте
хорошо, почитаю, теперь к 8 марта))))
20 начинок для рулета из лаваша
1. Упаковка крабовых палочек, пара зубчиков чеснока, вареное яйцо, тертый сыр, зелень, майонез.
2. Пачка творога, соль, зелень, пара зубчиков чеснока, несколько ложек майонеза.
3. Пачка творога, соль, зелень, пара зубчиков чеснока, тертый сыр, кусочки соленого огурца.
4. Жареные с луком шампиньоны, зелень и упаковка (200 гр.) плавленного сыра — подойдет янтарь, дружба, сливочный, виола. Можно для остроты добавить мелко покрошенных маринованных огурчиков.
5. Красная рыбка кусочками, свежий огурчик, зелень!
6. Адыгейский
сыр, раскрошенный руками, корейская морковь, майонез и зелень.
7. Рыбные
консервы в масле, размятые вилкой, тертый сыр, зелень.
8. Рис, яйцо и майонез с зеленью.
9. Кубики ветчины и твердого сыра, тертый свежий огурец, зубчик чеснока, майонез.
10. Тертые вареные яйца, корейская морковь, копченая колбаса, майонез.
11. Тертые на терочке огурец и морковь, кусочки копченой колбасы или копченого мяса, зелень, майонез.
12. Пассированные луковица и сладкий перчик, мелко нарезанные соленые огурцы, кусочки жареного куриного мяса, кусочки свежего помидора, зубчик чеснока и майонез.
13. Обжаренный фарш, тертый твердый сыр, пассерованные лук и сладкий перец
14. Тертая морковь, тертая свекла, зубчик чеснок, горсть измельченных ядер грецких орехов, майонез.
15. Обжаренные с луком грибы, тертый сыр, вареные яйца, зелень.
16. Сливочный сыр, мелко-мелко нарезанные лук и чеснок, черный и красный молотый перец превратить в однородную пасту.
17. Жареную куриную печень, молотый перец, несколько ложек жирных сливок размолоть в блендере в пюре, заправить солью и перцем, прогреть в микроволновке.
18. Обжаренные в растительном масле лук, чеснок, сладкий перец, баклажан, пару помидоров превратить в однородную пасту в блендере.
19. Сливочное масло, вареные очищенные креветки, зубчик чеснока размять вилкой.
20. Крабовые палочки, яйца 2-3 шт, сыр твердый 70-100 г, майонез 1 п. (180 г), зелень.
спасибо, видела такое
Вы большой любитель грудинки
целое кило сварила, надо было куда-то девать))))