У многих детей аллергия на белок и рекомендуют безглютеновую пищу.
Киноа-полезная крупа, полна витаминов и микроэлементов. Это зерновая культура, растёт в горах. А плоды, кстати, называют фруктами.
Плюсы киноа — не содержит глютен(аллергический белок), зато по содержанию других белков превосходит рис, кукурузу и просо. Содержит витамины группы В, формирующие и укрепляющие иммунитет, клетчатку и аминокислоты.
Минусы -это экзотический продукт, детям до 2 лет не рекомендован. Содержит сапонины, разьедающие детский кишечник! Советуют употреблять белый киноа, мягче после приготовления. Но, в любом случае, детям -не чаще одного раза в неделю!
Вот такая информация, может, кому — то пригодится.
