Лаваш тонкий. Мой первый опыт)))
Наступил момент когда хлеб закончился, а в магазин тем более с коляской идти не хочется.
Попробовала сделать лаваш дома на сковороде. Нашла рецепт.
350 гр муки
150 мл воды
30 мл растит масла
6 гр соли
В стеклянной чаше я насыпала муку, сделала в серединке углубление. Вылила воду, масло, соль и замесила тесто минуты 3-4. Получилось достаточно тугое и мука у меня немного осталась. Положила в пакет на 15-20 минут. Потом рассказала тонко-тонко 1-2 миллиметра, раскалила чугунную сковородку и обжарила с двух сторон до румяных корочек. Если сковорода не раскалена, то лысые получаются
. Когда раскалена получаются волдырями как покупные. После того как испекла взяла пеленку (можно взять полотенце) намочила его до состояния влажного, но чтоб не текло с него. Сложила и между тканью положила лавашики. Когда стали мягкие минут через 5 убрала в пакет. Получилось довольно вкусно) не успевала печь, ем я быстрее как оказалось ?. Приложу фото, раскатать ровно не пыталась) все были разной формы)))