Девочки помоги пожалуйста! У нас карантин и выходить из дома запрещено, только быстро до магазина. Не хочу лишний раз ходить в магазин, так как боюсь притащить эту заразу домой и заболеть. Если я вдруг слягу, то некому даже оставить детей! Решила что печь хлеб буду сама.
Кто знает вкусный и проверенный рецепт? Буду очень очень благодарна!
Рецепт вкусного хлеба!
Комментарии
Предыдущая статья
Пивные дрожжи во время лактации
Было время пекла раз в неделю минимум свой хлеб. Был август и хотелось ржаного солодового хлеба чтоб мёдом свежим намазать и с чаем или молоком. Бредила просто) местный хлеб престный и вообще никакой. И наткнулась в магазине но не купила очень дорогая была, а позже нашла в интернете книгу Китаева "домашний хлеб". Пробовала там много рецептов, но самым моим любимым стал карельский хлеб, вот именно все что хотелось в нем сошлось. И батон по гост, муж фанат батона, так вот эти 15 минут за которые мы его уничтожили, стоили целого дня возни с ним)
Вот ссылка на книгу, посмотрите, я думаю не пожалеете, и найдёте для себя что-то интересное и вкусное
Я готовлю хлеб по самому простому рецепту: 0,5 л тёплой воды кипяченой, 1 яйцо, сухие дрожи половинка маленькой пачки, муки чтобы отставало от рук. Замесить, поставить в тепло на два часа, вымесить, затем на противень, дать полнятся, смазать водой немного сверху и в разогретую духовку минут на 30-40. Так ещё моя бабушка пекла и я потом, единственное у нас форма спец была, но можно и просто на листе в виде каравая.
Про соль забыла, полторы чайной ложки.
Спасибо большое
А сахар не нужно ?
Можно положить немного, чайную ложечку без горки. Я делала и с сахаром и без. Главное нежно месите тесто, дрожжевое любит ласку) с ним очень непросто обращаться.
Спасибо большое !!!!
Мне хлебопечка печёт. Могу только ингредиенты сказать, а как там с температурой и сколько времени выпекать не знаю даже
Расскажите, как у вас обстановка вообще
Страна маленькая. 500 тысяч максимум. Заражённых 1100 и погибло 8. Каждый день примерно новых 100-200 человек. Все границы закрыты. В магазинах все есть, но ходить туда только в экстренном случае. Контактировать ни с кем нельзя. ((((
Готовятся к жести .
Ох, все смеялись смеялись, теперь вообще не до смеха ? на улице народ вообще есть и?
Конечно выходят, но очень мало и держится друг от друга каждый очень далеко