А у нас кексики. У меня тут много манки завелось, куда её использовать, вспомнила про манник.Подумала, что пирогом мои не будут, сделала в виде кексиков. Уже раза три пекла, отлично выходит.
Рецепт.
Стакан манки залить стаканом кефира минут на 40.Добавить стакан сахара (чуть меньше ), стакан муки, 2 яйца, 100г слив.масла (я заменила маргарином, сегодня растительное налила, тоже норм),1/2ч. Ложки соды.Перемешала миксером.Формы наполнить наполовину. Выпекаю на 200градусов.