Раньше всегда пользовалась электрической и все было прекрасно, сейчас вынуждена пользоваться простенькой газовой духовкой. Беда в том, что практически любая выпечка у меня сверху получается красивая золотистая, а снизу чуть подгоревшая. Температуру разную пробовала, и время выпекания тоже. может есть ещё способы это исправить?
Посуду с водой на самый низ ставьте
Соль в старую сковороду и на самый низ.
Про воду то что написали ☝️
Пергамент, Как следует промазывать маслом противень, ставить выше противень
Тарелку с водой ставить