Девочки подскажите проверенный рецепт эклеров
Эклер
Комментарии
Актуальные посты
8 мая 2012 23:56
Заварное тесто – продукты
1 стакан воды (200 грамм воды для стакана объемом 200 мл);
1 стакан муки (130 грамм муки в стакане объемом 200 мл);
80-100 грамм маргарина;
3-4 яйца;
0,5 столовой ложки соли.Заварное тесто – приготовление
Заварное тесто … Читать далее
5 августа 2016 17:48
Эклер - нежнейшее пирожное с начинкой внутри.
Когда-то они появились во Франции и наполнялись исключительно заварным кремом.
Кстати, тесто для полой булочки тоже готовится по заварной технологии.
Но времена меняются, аппетиты растут, а с ними совершенствуются … Читать далее
5 августа 2016 17:50
Эклер — нежнейшее пирожное с начинкой внутри. Когда-то они появились во Франции и наполнялись исключительно заварным кремом. Кстати, тесто для полой булочки тоже готовится по заварной технологии. Но времена меняются, аппетиты растут, а с ними совершенствуются … Читать далее
Воду соль и масло ставим на огонь, как масло раствориться, высыпаем муку и мешаем усиленно до однородности. Чуть остынет, по одному яйцу миксером… вот и все
Самый проверенный купить в кондитерской)) шучу. В жизни не умела печь всякие такие вкусняшки
Я эклеры ещё не пекла, тортики не очень ровные, но получаются
?