Какую часть свинины вы берете для мяса по французски? Делаю первый раз, никогда свинину не делала, всегда только курицу едим.
12 сентября 2013 01:34
просто кто как говорит.кто говорит можно, кто нельзя((когда вы стали давать.и если можно, то какую часть свинины лучше давать.или без разницы
28 октября 2018 15:20
Опытные мамочки, подскажите. Какая часть свинины лучше для малыша?
15 апреля 2019 11:56
Свинина
Какую часть свинины лучше брать для ленивых голубцов? Спасибо
А я вырезку всегда беру. Брала) сейчас свинину не едим)
Тоже про вырезку читала, не сухой получалась?
Нет) главное в духовке не передержать
Так вот духовка новая, пока привыкаю ещё, поэтому боюсь передержать?
Лопатку иногда. Также делаю из курицу мясо по-французски
Не сухое из курицы? Филе берете?
Нет, не сухое. Очень вкусно и, скажем так, диетическое. Грудки обычные
Карбонад
Полендвицу
Вяленая филейная вырезка?
Сырая филейная вырезка.
Я так и знала, что сейчас фотки полетят)))) я не знаю, как по научному называется эта часть. Но думаю вы поняли о чём я.
Вообще всегда беру шею, не постная и не жирная
Не твёрдая? Смотрела в рецепте написано вырезка и что это самая мягкая часть
Неееет. Вырезках совсем без жира, чуть передержите, будет сухая. В шее небольшие прожилки, мясо с жирком, поэтому всегда сочная и нежная
Не много? Я вообще этот жир не люблю ?
Не много, вы когда будете покупать, увидите внешне. Шею берём и на шашлык, делаю фарш для котлет, с овощами тушу
Хорошо, спасибо большое!