Вкусняшка))

Сегодня тортик спекли Медовый!Такооой вкусный… мягкий… сочный… у меня такой еще не получался… рецепты из интернета полная фигня, а этот бабуля дала!!

100 гр маргарина,2 яйца,1ст. сахара, 2 ст.л меда. Все перемешать и поставить на водяную баню, не снимая с огня добавить 2 ч.л соды масса увеличится вдвое. Снять с бани и добавить 2 стакана муки все хорошо перемешать и поставить в тепло на час. Затем добавить 1 ст.муки и втереть в тесто. Разделить на части (у меня всегда 9 получается), выпечь коржики по 2-3 мин.при темп. 200-220 градусов, на промасленной бумаге или пергаментной. Крем: можно сметана+сахар, но я всегда сгущенкой промазываю, так вкусней!