Что угодно, лишь бы правильным способом: на пару, в мультиварке или духовке.

Если интересует именно ПП, а не просто калории.

Я мариную в соевом соусе с горчицей+специи, затем обжариваю на гриле.
Тушу в кефире
Делаю салат: айсберг, помидоры, курица, заправка из чайной ложки масла+столовая ложка соевого соуса (как замена соли)+столовая ложка лимонного сока+совсем немного горчицы. Иногда сверху посыпаю сыром.
Куриные грудки надрезать, в надрезы положить по кружочку помидора и сыра (можно без сыра), запечь в духовке
Котлеты из куриной грудки с творогом (очень вкусные получаются, даже дочка из лопает) приготовить фарш из куриной грудки. Я через блендер пропускаю курицуч к фаршу добавить половину большой луковицы, творог 0% жирност, яйцо и специи, в т ч соль. Мокрыми руками сформировать котлеты и отправить в духовку на 40-60 минут. Очень сочные и вкусные

Потушить в соевом соусе или терияки с овощами. А ещё мне нравится со стручковой фасолью и томатной пастой тушеная курица

Если филе грудки, то нарезать тонкими ломтиками, отбить, посолить, поперчить, травы, какие любите. Обжарить на гриле в пергаментной бумаге. Соус: сметана+песто ??

Курица + зелёная стручковая фасоль, но я ещё добавляю чуть чеснока и майонеза

Цезарь )