Как посолить сало?

а я в банках засаливаю с чесноком На дно банки насыпать соль и несколько долек чеснока (разрезанных вдоль) Уложить слой сала и снова посыпать солью и чесноком (можно соли не жалеть) и так рядами до самого горлышка Банку накрыть тарелкой и перевернуть в верх донышком, убрать в прохладное темное место, переодически следует сливать сок Через 5-6 дней можно наслаждаться прекрасным салом домашней засолки ( чеснок позеленеет такчто не пугайтесь)

Берете кусман сала хороший, режете на кусочки. Ну такие хорошие, сантиметров 10 в длину и 5-7 в ширину.

Потом берете соли много, перец молотый и много чеснока, смешиваете и натирая каждый кусман складываете все эт дело в банку, присыпая каждый слой еще этой же смесью. Можно еще и нашпиговать каждый кусок салом. И оставляете открытым все это дело где-нибудь на окошке на сутки. Потом еще на пару дней в холодильник и готово

Режешь на куски, не кусочки, а КУСКИ. Отвариваешь минут 5-10, потом натираешь смесью соль, перец, чеснок, лаврушка. Фсе))) Пусть постоит в холодильнике день-два, а потом в морозилку на недельку, можно больше.

взять сало, обсыпать его хорошенько солью, чесноком давленым, можно перцем (на любителя), листик лавровый добавьте и в холодильник

порезать кубиками или как удобно(я 5*10 приблизительно режу) и обмакнуть в соль всеми сторонами. покасть в пакет и через 3 дня готово

в луковой шелухе… вкуснятина…