Девочки как в делаете йогурт в мультеварке, интересует именно из чего какие пропорции, что добавляете для вкуса.Вообще рассказывайте рецепты.Хочу попробовать приготовить свои деткам.А как вообще не знаю.
30 января 2014 12:10
Девочки как в делаете йогурт в мультеварке, интересует именно из чего какие пропорции, что добавляете для вкуса.Вообще рассказывайте рецепты.Хочу попробовать приготовить свои деткам.А как вообще не знаю.
у меня не получилось в мульте, нет функции йогурт
у меня тоже нет, но есть мультиповор, можно еще на другой попробовать.Там выше почитай Оля писала, у нее тоже нет этой функции.
Йогурт с закваской
Ингредиенты:
ПРИГОТОВЛЕНИЕ РАБОЧЕЙ ЗАКВАСКИ
150 мл (желательно обезжиренного) прокипятить 10-15 минут, остудить до 39-40°С снять пенку и перелить в пропаренную кипятком стекляную тару. Добавить содержимое 1 пакетика, тщательно перемешать, плотно закрыть, обернуть бумагой в несколько слоев, укутать одеялом и оставить в теплом месте 18-20 часов на сквашивание. Далее, после образования сгустка, закваску поместить в холодильник и выдержать 2-3 часа. Хранить закваску при температуре +2+б°С не более 7 дней. Перед использованием перемешать до получения однородной массы.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПРОДУКТА
Продукт приготовить аналогичным способом, из расчета 2 столовые ложки закваски на 1 литр молока, с продолжительностью сквашивания 5-7 часов.
Хранить продукт при температуре +2+б°С не более 2-х дней.
Перед использованием продукта можно перемешать и при желании по вкусу добавить сироп, варенье, отвар риса или протертые фрукты.
В мультиварке, хлебопечке-закваску на сутки на режим йогурт.
Закваска продается в аптеках
Спасибо!!
Закваска, например Активия натуральная, я в банках 750гр делаю, на такую банку 2 ст. ложки активии, сахар, теплое молоко. Если хочу жирного йогурта сливки добавляю. А все фрукты и вкусности кладутся уже в готовый йогурт.
Оль это ты просто в банке заливаешь и в тепло, правильно я поняла??
в мультю на режиме подогрев на 10 минут. потом выключаю, крышку не открываю и оставляю на 8 часов. в ночь делаю, с утра свежий йогурт.
у меня нет функции йогурт.
у меня тоже нет такой функции!!!
там правда 7 минут написано, но моему йогурту этого мало, я делаю 10 минут.
я акже делаю, ноу меня есть йогуртница со специальными стаканчиками, тоже активию добавляю, пропорции на глаз как-то
Тоже хочу йогуртницу, там хорошо что она по стаканам, можно стразу разные сделать, но пока такую прелесть не приобрела, хочу в мульти попробовать.
я делаю из закваски нарине