Всегда готовила плов адаптированный. А вчера муж принёс кусок отличной баранины и затребовал плов НАСТОЯЩИЙ! Интернет, как назло, отключили, ночь, советоваться не с кем. Пришлось достать старую поваренную книгу… Ну, вообщем всё плохо… рис сверху остался сырым… как исправить? или просто сырой рис выбросить? И от чего так бывает (думаю, скорее всего от того, что оставалось большое пространство между поверхностью риса и крышкой, позже накрыла тарелкой плотно, но, видимо, уже поздно было)?
Поделитесь опытом, пожалуйста))
Жаль у меня муж не любит ни шурпу, ни плов((