делитесь рецептиками салатов:-)

Фасоль красная консерв., куица отварная, укроп, чеснок и майонез,

а еще сыр, ананас, чеснок и майонез, тоже бомба)))

Остренький салатик из красной фасоли!

Состав

• фасоль красная сухая — 1 стакан,
• лук репчатый — 1 шт,
• чеснок — 2 дольки,
• кетчуп,
• хмели-сунели,
• кориандр,
• зелень петрушки или кинзы,
• уксус 9% — 1-2 ст. ложки (по вкусу)

Приготовление

Фасоль замочить на ночь в холодной воде и утром отварить до готовности, посолив незадолго до окончания варки.
Отвар слить в отдельную кастрюльку, но не выливать.
Лук мелко порезать и обжарить до мягкости.
Чеснок мелко порезать.
Зелень мелко порубить.
Выложить фасоль в салатник, добавить жареный лук вместе с маслом и чеснок.
Затем добавить немного кетчупа (неострого), зелень, хмели-сунели, кориандр и уксус.
Все хорошо перемешать и дать настояться несколько часов.

* если салат окажется немного суховатым, можно разбавить его отваром от фасоли.