«Коза на арене цирка вальс танцует, а ты что, хуже ее что ли? И ты сможешь всё!». Примерно так меня мотивировала бабушка… Моя мать считала, что этой фразой бабушка ей жизнь ломала и растила в ней комплексы. А меня почему-то именно эта фраза мотивировала.
Бабушка научила меня печь блины лет в 6 (хитрая бабуля?). И я с того времени уже могла, стоя на табуреточке, жарить блины на двух конфорках. Мать моя мне говорила :«Всё равно у бабушки Ани они лучше, ажурнее, в дырочку.» Мне тогда хотелось понравится матери, я очень расстраивалась, что у меня не выходят блины в дырочку. Бабушке плакалась, что они не дырчатые. Она снова и снова твердила про козу, про арену и чёртов цирк. Она мне говорила, что надо не прекращать печь, а делать это как можно чаще. Может мне понадобится 100 блинов испечь, может 1000, может миллион, но у меня обязательно получится (хитрая бабуля?). И однажды у меня это вышло. Бабушка была права.
Тут сыну приспичило самому испечь блины, а я приготовила тесто не для него (более жидкое). Оно не хотело у него переворачиваться. Он начал бубнить, что он криворукий и у него ничего не получается. Я вспомнила про козу и цирк. Теперь я ему говорила эту фразу, теперь он извел почти литр теста, злясь и ненавидя все хотел сдаться, но коза же на арене цирка танцует вальс, значит и у тебя получится, ты же не коза, ты в сто миллионов раз лучше (хитрая мама?). И я и бабуля любили блины, но стоять перед плитой так долго особого желания нет.
Молодец мамуля! С таким подходом и коза начнёт печь блины))) ??
Супер! Мудрая бабушка, молодец! Я всегда любила готовить тонкие блины и люблю их. Были времена, когда не получалось нужной консистенции тесто, но со временем научилась… А вот оладья пышные не получаются, только тонкие оладушки)))
Я даже рецепты писать не могу. Знаю, что на 200 мл кефира — 1 яйцо, сколько-то соды, щепотка соли и сахар. Муки сыплю строго на глаз (тесто такое, чтоб стекало с ложки медленно, как медленно, сказать не могу) и жарю без масла. Главное, чтоб хватило соды — тесто становится пузыристое.
Да, вот все так добавляю… У мамы пышные, а у меня тонкие, но тоже вкусные?
Главное, чтоб вкусно ?
Апплодирую стоя. Молодцы вы.
Я сегодня вспомнила Тома Сойера?. Как он с Финном забор красил ?. Главное, чтоб с удовольствием?
Боже, как я любила эту книгу в юности))). Забор этот, точняк!!! Ну так ведь и есть!