Ну может кому ещё пригодится. легкий.
Тесто:
3 яйца
125 гр муки
1 ч.л. разрыхлителя
125 гр сахара
8 больших ст.л. какао
Растереть яйца с сахаром, добавить муку, разрыхлитель и какао. Вымешать до однородности. Выпечь при 180-200 гр минут 20 до готовности. Остудить.
Суфле: 5 белков
300 гр сахарной пудры
10 гр желатина dr Oetker
100 гр воды
Замочить желатин в воде на 10 минут. Затем нагреть его до растворения и отставить охлаждаться.
Взбить белки в крепкую пену. Продолжая взбивать всыпать сахарную пудру. Взбивать до густоты крема. Затем, опять же не переставая взбивать, влить желатин.
Корж разрезать либо на две части, либо немного срезать верхний слой и оставить один. В разъемную форму положить корж, по желанию пропитать его сливочным ликером. Вылить сверху суфле. Если коржа два, то накрыть суфле вторым коржом. Поставить в холодильник до застывания.
Глазурь:
150 гр черного шоколада
100 сливочного масла
В сотейник кладем масло и кусочки шоколада. На маленьком огне постоянно помешивая доводим до однородности и даем остыть.
Застывший торт отделить от бортов раъемной формы и облить глазурью. Ну и осталось лишь дождаться, пока она, глазурь то есть, застынет.
Далее по теме про приготовление торта Птичье молоко
ммммммм дразнилка)
да ты комменты мои прочитай))) что у меня в итоге получилось)))
единственное-бисквит радует)))
пожалуйста)) берите на здоровье))) сама сегодня хочу попробовать испечь)))
ну давай, потом пиши как получился)))))
я не буду писать что получилось, можно???
похоже что КАКА получилась))))))))))))
именно)) как ты мило смогла ЭТо выразить))) я на 1 странице всё-таки написала что было))) в комменте)
думаю да))) не для таких, как я))) я максимум на что способна-это блинчики))) и то через 3 начинаются нормальные))))
вот молодчина
это не я делала))) это я с инета слизала))) сегодня хочу попробовать испечь) если время будет)
я уже и забыла-когда торты-то пекла
а у меня руки не из того места растут))) не уверена что даже такой простой рецепт получится)))
ну всё) я пошла делать)))
я я я я я я хочуууууууууууу
и я хочууууууууу)))
только мне интересно что это за желатин такой… а обычный не пойдет?
все пойдет.тут выепистые писали)))
в закладки!!!!!!
на здоровье)
сложнее??? я люблю чтобы было быстро и просто))) детеныш не даст повозиться)))
найду рецепт и его попробую)
муж очень любит пирожное Волга. вот оно что-то типа этого тортика хочу сделать, вдруг понравится)))
в закладки