Чем загустить рыбный фарш? хотела котлеты приготовить, а он какой то жидкий получился, яйцо хлеб замоченный добавила, манки нету
5 августа 2016 17:48
Фрикадельки - это вкусное и сытное блюдо, идеально подходящее ко всем известным гарнирам, но довольно часто они получаются суховатыми.
А все потому что их готовят без соусов и подливов, которые придают вкус и сочность готовому блюду.
Попробуйте приготовить … Читать далее
5 августа 2016 17:50
Фрикадельки - это вкусное и сытное блюдо, идеально подходящее ко всем известным гарнирам, но довольно часто они получаются суховатыми.
А все потому что их готовят без соусов и подливов, которые придают вкус и сочность готовому блюду.
Попробуйте приготовить … Читать далее
Я котлеты делаю так-фарш, лук, морковь мелко натертая, яйцо, мука, немного майонеза, соль, перец. Затем обваливаю в сухарях и жарю. Моих потом не оторвать от них?
Я муку добавляю
Сухари панировочные, если манки нет
Мука или крахмал
Отбивайте фарш. и влага уйдёт и котлеты пышнее
Мука. Манка. Батон
Можете добавить панировочные сухари. Будет очень вкусно.
Оо точно))спасибо
Пожалуйста, я так всегда делаю и получаются вкуснющие котлетки.
Мука