Быстроприготовлялка в копилку рецептов

Девочки, я большая поклонница адекватных рецептов. Адекватных — означает что количество затраченных сил и времени — минимально, а удовольствия, желательно, побольше )))

Итак, в копилку быстрорецептов отправляется:

ФИЛЕ РЫБЫ ЗАПЕЧЕННОЕ ПОД СЫРНОЙ ШУБОЙ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

филе рыбы любой — 600-800 грамм

2 яйца

300 грамм сыра твердого

3-4 столовые ложки сметаны или майонеза или соуса готового по типу «Тар-тар»(у меня был соус).

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Форму для выпекания (у меня — стеклянная) смазываем раст. маслом.
2. Выкладываем рыбу, солим
3. Смешиваем тертый на мелкую терку сыр с яйцами и соусом (или сметаной или майонезом) до мажущей консистенции
4. Выкладываем смесь на рыбу так, чтобы «укрыть» ее словно шубой.
5. ФФФФ ТОПКУ ее )) Т.е. в духовку. И до готовности. У меня час ушел.

Получилась сочная, пряная, нежнейшая рыба под вкуснейшей верхушкой, напоминавшей пряный сырный омлетик. НЯМКА (а я рыбу вообще фуфуфу, но эта меня прям покорила)

приятного аппетита )